Три фазы запуска метаболизма
На всех этапах диеты важно питаться по часам. Каждые три часа обязательно нужно что-то съесть. А в перерывах между каждыми двумя приемами пищи выпивать хотя бы один стакан воды. Ночное голодание — не меньше 10 часов. В остальном все довольно просто.
Первая фаза
Это первые два дня диеты, они направлены на снятие стресса.
Подвох большинства стандартных диет заключается в том, что резкое ограничение калорийности и неизбывное чувство вины («Я толстая!») вгоняют вас в состояние стресса. А организм настроен стресс «заедать». В результате формируется замкнутый круг: стресс — заедание — чувство вины — стресс. Поэтому первая задача при переходе на суперметаболизм — избавить вас от стресса как на психологическом, так и на физиологическом уровнях. Надо разгрузить надпочечники. С этой целью Хейли Помрой предлагает перейти на белково-углеводный рацион, но абсолютно не употреблять жиров (запрещены даже семечки, орехи, яичные желтки и авокадо). Готовить можно на гриле, на пару, на вертеле, можно варить или запекать — курицу, индейку, тунца и даже говяжью вырезку; любые овощи, рис, киноа.
При этом необходимо насытить кровь кислородом — потребуются аэробные нагрузки (хотя бы быстрая ходьба на свежем воздухе).
Вторая фаза
Вы же знаете, что больше всего энергии расходуют мышцы? Вторая фаза диеты — третий и четвертый дни — направлена на их активацию и рост. А уж они займутся реализацией жирового резерва. На этом этапе из рациона исключаются не только жиры, но и все углеводы, кроме самой грубой клетчатки. То есть вам можно есть постное мясо, тощую рыбу (треска, хек, сибас, навага, пикша, минтай, лещ, окунь, судак), белковые омлеты и много-много зелени. Упражнения в это время должны быть направлены на наращивание мышечной массы: качаем пресс, отжимается, подтягиваемся, приседаем с нагрузкой.
Третья фаза
Она длится три дня и запускает процесс сжигания жиров. На этом этапе можно вернуть в рацион растительное масло, орехи, семечки и любые фрукты. Животные жиры по-прежнему запрещены.
Упражнения третей фазы — растяжка и расслабление. Йога подойдет идеально.