Рулетики из баклажанов c брынзой и грецким орехом
Рулетики из баклажанов – отличная закуска. Начинки для рулетиков можно сделать различные. Мы предлагаем вам приготовить начинку из брынзы, грецких орехов и зелени. Вы еще не готовили рулетики из баклажанов с такой начинкой? Советуем приготовить их по нашему рецепту.
Нам потребуется:
- Баклажан (крупный) – 1 шт.,
- Брынза (средней соли) - 150 – 200 г,
- Орехи грецкие – 1 горсть или 3 ст. ложки,
- Зелень укропа и петрушки – 1 пучок,
- Овощи для оформления закуски - по вкусу,
- Масло растительное,
- Соль,
- Перец.
Баклажан вымыть, обсушить и нарезать на тонкие пластины.
Рулетики из баклажанов
Зелень промыть и обсушить. Брынзу, орехи и зелень измельчить, соединить в миске и перемешать.
Рулетики из баклажанов
Смазать пластины из баклажана с двух сторон кулинарной кисточкой растительным маслом. Выложить на сковороду и готовить с двух сторон до готовности. Немного посолить и поперчить готовые баклажаны.
Рулетики из баклажанов
На каждый пласт приготовленного баклажана выложить немного брынзы с орехами и зеленью, завернуть в виде рулета.
Рулетики из баклажанов
На салатный лист выложить рулетики из баклажанов, добавить кружочки редиса, посыпать овощи зеленью.
Рулетики из баклажанов
Приятного аппетита!
Сегодня наш видеоурок посвящен овощным рулетикам. Мы будем готовить рулетики из баклажанов с сыром. Такая закуска очень вкусная и сытная.