| Нам потребуется: Стейк из постной говядины, | |
| Что делать: | |
| Говяжий стейк смазать острым соусом и отставить в сторону на несколько минут. | |
| Помидор порезать кружочками. Баклажан нарезать "веером" - вдоль, не разрезая до конца. | |
| Уложить дольки помидора в надрезы баклажана, посолить, поперчить. Поставить в духовку минут на 40. | |
| Мясо обжарить с 2-х сторон. Накрыть крышкой и довести до готовности. | |
| Подавать с листьями салата, огурцом и зеленью. |
