Кошерный оливье
Вам понадобится:
- Копченые говяжьи сардельки - 3 шт.
- Яйцо куриное, сваренное вкрутую - 4 шт.
- Картофель отварной средний - 3 шт.
- Огурцы маринованные - 4 шт.
- Морковь отварная - 1 шт.
- Горошек зеленый свежемороженый или консервированный - 4 ст. л.
- Лук репчатый мелко нарезанный - 1 ст. л.
- Майонез соевый - 4 ст. л.
- Соль - 2 щепотки
- Свежесмолотый черный перец - 1 щепотка
Как приготовить:
Овощи и сардельки отварить и почистить, горошек бланшироваь в кипящей подсоленной воде 35 секунд, репчатый лук очень мелко пошинковать, остальные ингредиенты порезать мелким кубиком размером с зеленую горошинку, заправить солью и перцем, хорошо перемешать, добавить майонез, и еще раз перемешать. Переложить в праздничную посуду.
Читайте также: