5 фруктовых салатов с необычным вкусом

Салат из авокадо с персиком

Вам потребуется:

• авокадо — 1 шт.
• персик — 1-2 шт.
• руккола — 1 пучок
• моцарелла — 1 шарик
• грецкие орехи — 1 горсть

Приготовление:

Очистить авокадо и извлечь косточку, нарезать тонкими ломтиками (2-3 мм), помыть персики и извлечь косточку, нарезать так же, как и авокадо. Добавить в блюдо рукколу и грецкие орехи, посыпать сверху тертой моцареллой. Салат можно есть и без заправки, но стоит добавить к нему ложку меда или сбрызнуть соусом бальзамико.

Салат из манго и киви

Вам понадобится:

• киви — 2-3 шт.
• манго — 1 шт.
• авокадо — 1/2 шт.
• помидоры черри — 3-5 шт.
• салаты радиччио и фриссе — по вкусу

Приготовление:

Извлечь косточки и нарезать авокадо и манго тонкими дольками, очистить киви и тоже нарезать. Нарвать салатные листья руками, разрезать черри пополам. Аккуратно перемешать салат. В качестве заправки можно использовать классический йогурт со щепоткой карри, а можно добавить в него чайную ложку соевого соуса или соуса бальзамико.

Вам понадобится:

• клубника — 1 лоток
• шпинат — 1 пучок
• козий сыр (или брынза) — 100 г
• черный кунжут
• лимон— 1/3 шт.

Приготовление:

Промыть шпинат и выложить на блюдо. Наломать сыр и смешать с листьями. Добавить нарезанную клубнику и посыпать кунжутом. Сбрызнуть лимоном или заправить йогуртовым соусом.

Авокадо с сыром

Вам понадобится:

• авокадо — 1 шт.
• гранат — 1/2 шт.
• руккола — 3-6 листьев
• помидоры черри — 2-3 шт.
• сыр (фета или брынза)

Приготовление:

Это блюдо хорошо подавать на фуршетах. Моем авокадо и разрезаем на две части, вынимаем косточку. Выкладываем на «дно» фрукта листики рукколы, измельченный сыр и семена граната. Сверху кладем разрезанные помидорки. Подавать с десертной ложкой.

Вам понадобится:

• апельсин (грейпфрут) — 1 шт.
• салат романо — по вкусу
• виноград — по вкусу

Приготовление:

Нарвать листья салата, предварительно вымыв. Добавить в блюдо виноград. Апельсин очистить, разделить на дольки и каждую разрезать на три части. Слить сок с доски в салатницу. Заправлять салат можно йогуртом или медом.

Фото: