Паштет из авокадо с креветками
Вам надоели каши и мюсли на завтрак? Предлагаем полезную альтернативу здорового завтрака - паштет из авокадо с креветками. Плоды авокадо питательны, как мясо, и содержат белки, растительные жиры и большое количество витамина Е. А в сочетании с креветками паштет из авокадо становится настоящим кладезем витаминов и минералов.
Очень вкусная и оригинальная закуска, которая отлично сочетается с хрустящими хлебцами.
Нам потребуется:
- Авокадо - 1 шт.,
- Креветки - 200-250 г,
- Лимон - 0,5 шт.,
- Сметана (густая) - 1-2 ст. ложки,
- Укроп - немного,
- Соль,
- Перец.
Паштет из авокадо с креветками
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, срезать кожицу и произвольно нарезать мякоть. Полить мякоть авокадо лимонным соком, перемешать.
Паштет из авокадо с креветками
Креветки залить кипятком и немного отварить, затем воду слить, остудить и очистить.
Паштет из авокадо с креветками
В чашу блендера выложить мякоть авокадо, сметану, часть креветок, измельчённый укроп (оставить немного зелени укропа для украшения), соль, перец. Измельчить все до однородного состояния.
Паштет из авокадо с креветками
Можно сначала взбить сметану, соль, перец, укроп, авокадо, затем добавить креветки и взбить так, чтобы в паштете частички креветок чувствовались.
Паштет из авокадо с креветками
Выложить паштет в небольшие стеклянные ёмкости, например в рюмки, украсить паштет очищенными креветками и зеленью укропа.
Паштет из авокадо с креветками
Паштет или пасту из авокадо можно намазывать на хрустящие хлебцы или тосты. Еще один вариант приготовления такой необычной закуски вы можете узнать из этого видео мастер-класса:
Авокадо прекрасно сочетается с различными продуктами и придает необычный вкус блюду. Мы предлагаем приготовить салат с авокадо, который можно намазать на тосты или чесночные булочки домашнего приготовления: