Печенье «Медовые цветочки»

Песочное печенье с добавление меда долго остается мягким и рассыпчатым.

Нам потребуется:

• Мука пшеничная – 250-300 г,
• Яйцо (только желток) – 1 шт.,
• Молоко – 2 ст. ложки,
• Мед – 50 г,
• Сахар – 120 г,
• Масло сливочное – 75 г,
• Разрыхлитель теста – 0,5 ч. ложки,
• Вишня вяленая (или изюм) – 100 г.

Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром. Добавьте желток одного яйца и мед, взбейте блендером, чтобы масса стала однородной.

В муку добавьте разрыхлитель, просейте. В сливочную массу влейте молоко и, понемногу подсыпая муку, замесите мягкое тесто.

Тесто раскатайте не очень тонко, формочкой вырежьте печенье. В центр каждого печенья вставьте вишенку или изюминку. Переложите печенье на противень.

Духовку разогрейте до температуры 200-220 градусов, выпекайте печенье до золотистого цвета, примерно 10-15 минут.

Приготовить домашнее медовое печенье с орехами так просто! Рецепт - в этом видео:

Другие рецепты праздничной выпечки:
Розочки с яблоками
Пряничные человечки
Заварные пирожные Bollur
Тарталетки с лимонным кремом и меренгой