Легкий салат с авокадо
Легкий и вкусный салат для тех, кто следит за своей фигурой.
Нам потребуется:
- Авокадо – 1 шт.,
- Огурец – 1 шт.,
- Перец болгарский – 1 шт.,
- Йогурт натуральный несладкий – 100 мл.,
- Лимон – 1 шт.,
- Соль, перец по вкусу,
- Салатные листья для подачи,
- Помидоры-черри для украшения салата.
Овощи помойте и обсушите. С авокадо снимите кожуру и удалите косточку, у перца вырежьте сердцевину. Овощи порежьте кубиками.
Из половинки лимона выдавите немного сока и смешайте его с йогуртом, это будет заправка для салата.
В миску переложите нарезанные овощи, посолите и поперчите, добавьте заправку и перемешайте. На тарелку положите лист салата, сверху поставьте сервировочное кольцо. В кольцо выложите салат и придавите ложкой, аккуратно снимите кольцо. С помидоров снимите кожицу тонким ножом, скрутите ее в виде цветка и украсьте салат.
Оригинальный новогодний салат "Снегурочка" по этому видеорецепту станет настоящим украшением стола:
Другие рецепты новогодних блюд:
Пирог «Новогодняя овечка»
Цитрусовый лимонад
Мясной пирог
Десерт «Снежная горка»