Опубликовано 18 октября 2017, 00:00

Рецепт овощей по-тайски

5 салатов, которые могут заменить ужин
Легкие салаты, которые могут заменить ужин

Овощи по-тайски от шеф-повара ресторана Food Embassy Павла Шубина

Вам понадобится:

  • болгарский перец — 30 г
  • цукини — 30 г
  • лук красный — 25 г
  • имбирь — 5 г
  • перец чили — 2 г
  • чеснок — 3 г или 1 зубчик
  • растительное масло — 15 г
  • соус «Сладкий чили» — 30 г
  • устричный соус — 20 г
  • кинза (листья) — 2 г

Приготовление:

Цукини и болгарский перец нарезать крупной соломкой, лук — полукольцами. Имбирь, чили и чеснок мелко нарезать. Обжарить овощи на раскаленной сковороде с растительным маслом. Добавить имбирь, чеснок, чили. Влить соусы, перемешать. Овощи должны получиться хрустящими. Выложить игредиенты на тарелку, украсить листиками кинзы.

3 из 3

Еще рецепты салатовСледующая