Продукты: 75 г грибов, 2-3 луковицы, 60 г масла, 1 ч ложка уксуса, зелень, 0,5 лимона, соль и перец по вкусу. Грибы отварить, отцедить и пропустит Продукты: 75 г грибов, 2-3 луковицы, 60 г масла, 1 ч ложка уксуса, зелень, 0,5 лимона, соль и перец по вкусу. Грибы отварить, отцедить и пропустить через мясорубку. Мелко нарезанный лук поджарить на растительном масле, охладить, соединить с грибами, посолить, добавить уксус, черный перец и хорошо перемешать. Икру выложить на тарелку, украсить нарезанной зеленью и ломтиками лимона.
