Продукты: Вам потребуется на 4 порции 600 г брюссельской капусты, соль, 1 яйцо, 60 мл пива, молотый черный перец, 70 г муки, жир для фритюра. Продукты: Вам потребуется на 4 порции 600 г брюссельской капусты, соль, 1 яйцо, 60 мл пива, молотый черный перец, 70 г муки, жир для фритюра. Инструкции: Брюссельскую капусту тщательно вымыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Яичные желтки отделить от белков и взбить с пивом, постепенно всыпав муку. Отдельно взбить белки и соединить с тестом. Посолить и поперчить. В тесто выложить брюссельскую капусту. Жир разогреть во фритюрнице. С помощью чайной ложки выложить несколько кочанчиков капусты во фритюр и жарить до золотисто-коричневого цвета. Достать шумовкой и положить на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Время приготовления; 35 минут. В одной порции 314 ккал.
