Салат из молодой капусты с кальмаром
Летом хочется лёгкой и в то же время сытной пищи. И чтобы готовить было быстро и несложно. Сегодня готовим летний свежий, ароматный салат за 10 минут.
Нам потребуется:
- Капуста молодая – 0,5 качана,
- Кальмар отварной – 4 тушки,
- Перец красный – 1 шт.,
- Лук зелёный - 2 стебля,
- Зерненая горчица – 1 ст. ложка,
- Соус Табаско – 1 ст. ложка,
- Масло горчичное – 4 ст. ложки.
Молодую капусту нашинкуйте.
Заранее отварите кальмар в течение 3 минут. Остудите. Нарежьте кольцами.
Красный перец очистите от семян и нарежьте брусочками. Соедините вместе нашинкованную капусту, кольца кальмара, брусочки красного перца, измельчённый зеленый лук. Все компоненты салата перемешайте.
Для заправки соедините в миске зерненую горчицу, соус Табаско и горчичное масло, все хорошо взбейте венчиком или вилкой.
Полейте заправкой салат и еще раз перемешайте.
Очень вкусный получается салат из пекинской капусты с кальмарами:
Другие рецепты салатов:
Табуле
Салат из клубники и шпината
Салат из клубники с финиками
Салат из молодой картошки