Салат с клубникой и шпинатом
В жаркие летние дни наш организм нуждается в легких блюдах, которые содержат много полезных витаминов и других нужных нашему организму веществ. Замечательный салат с клубникой и шпинатом подходит для жаркого летнего дня.
Нам потребуется:
- Клубника свежая – 200 г,
- Шпинат – 100 г,
- Натуральный йогурт – 400 г,
- Лук репчатый белый – 1 – 2 шт.,
- Базилик - 1 пучок,
- Лимон – 0,5 шт.,
- Масло кунжутное – 4 ст. ложки,
- Кунжут – 1 - 2 ст. ложки,
- Соль.
Салат с клубникой и шпинатом
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Листики базилика отделить от веточек, измельчить. Из лимона выжать сок.
Салат с клубникой и шпинатом
Добавить в натуральный йогурт измельчённый базилик, лимонный сок, кунжутное масло, соль, все хорошо перемешать.
Салат с клубникой и шпинатом
У клубники отрежьте нижнюю часть с листочками, разрежьте на 4 части.
Салат с клубникой и шпинатом
На дно салатника выложите 2-3 столовые ложки соуса.
Салат с клубникой и шпинатом
На соус выложите листья шпината, чередуя их с клубникой. На клубнику и шпинат поместите кольца белого лука.
Салат с клубникой и шпинатом
Слои шпината, лука и клубники повторите 3 раза или более. Украсьте салат семенами кунжута и листиками базилика.
Салат с клубникой и шпинатом
Шеф-повар Джейми Оливер делится рецептом вкусного салата с клубникой: