Салат «Русский» с кальмарами

Необычный салат с кальмаром и квашеной капустой никого не оставит равнодушным. Это прекрасное сочетание белков и овощей в отсутствие жиров и холестерина. Приготовьте вместе с нами вкусный, полезный и диетический салат, который отлично подходит для праздничного стола в качестве закуски. Необычный салат с кальмаром и квашеной капустой никого не оставит равнодушным. Это прекрасное сочетание белков и овощей в отсутствие жиров и холестерина. Приготовьте вместе с нами вкусный, полезный и диетический салат, который отлично подходит для праздничного стола в качестве закуски. Нам потребуется: Кальмар (тушка) – 3 шт., Капуста квашеная – 300-400 г, Лук зелёный – 1 пучок, Зелень укропа – 0,5 пучка, Клюква (свежая) – по желанию, Масло растительное (или иное) – по вкусу, Специи.Зелень укропа и петрушку промыть, обсушить и измельчить.Кальмар отварить в чуть подсоленной воде в течение минут 3-5, воду слить. Кальмар остудить и нарезать соломкой.Соединить в миске капусту, нарезанный соломкой кальмар, измельчённый лук и укроп, полить маслом и хорошо все перемешать.Выложить салат в салатник, украсить ягодами клюквы.Нежный и легкий, но одновременно сытный салат с кальмаром и пекинской капустой - отличный вариант рецепта для новогоднего меню.Другие рецепты новогодних салатов и закусок: Куриный рулет Новогодний салат с языком Новогодний салат с красной рыбой Профитроли с красной рыбой и сыром Фаршированные грибы с креветками