Приготовьте легкий сытный обед для взрослых и детей - ведь для сытости совсем не обязательно "выползать" из-за стола! Приготовьте легкий сытный обед для взрослых и детей - ведь для сытости совсем не обязательно "выползать" из-за стола! Нам потребуется: Куриный окорочок - 1 шт., Яйцо - 3 шт., Молоко - 150 мл, Вяленые помидоры - 6 шт., Петрушка - 1 ст. ложка, Масло сливочное (для смазывания сковороды), Перец, Соль.Окорочок помыть. Положить в кастрюлю, залить 1,5 литрами холодной воды, накрыть крышкой и поставить варить. Появившуюся пену снять шумовкой. После закипания варить около 45 минут. За 10 минут до конца варки посолить. Яйца хорошо взбить венчиком, добавить молоко, мелко порезанные вяленые томаты и петрушку.Полученную массу вылить в смазанную маслом сковороду, накрыть крышкой и выпекать омлет на маленьком огне где-то 7-8 минут. Готовый омлет остудить и нарезать.Подавать бульон вместе с омлетом.
