Борщ с грибами - какой он? Необыкновенно нежный и очень вкусный! Борщ с грибами - какой он? Необыкновенно нежный и очень вкусный! | || | | | Нам потребуется: Вода (бульон) - 1,5 л, Свекла - 200 г, Капуста - 300 г, Морковь - 60 г, Опята (замороженные) - 300 г, Лук репчатый - 50 г, Томатная паста - 30 г, Сахар - 10 г, Зелень (петрушка, укроп, лук) - по 1 пучку, Сметана, Растительное масло, Соль, перец. | | | Что делать: | | || | | | | | Свеклу измельчить на крупной тёрке, тушить на масле, немного посолив и добавив сахара. За 2 минуты до готовности добавить томатную пасту, перемешать. | | || | | | | | Капусту нашинковать. Заложить в кипящий бульон или воду. Варить 5-15 минут (в зависимости от того, какую капусту вы использовали). | | || | | | | | | | Репчатый лук измельчить вместе с морковью и пассировать на масле до готовности, примерно 10-15 минут, немного посолить. | | || | | | | | | | Готовую свеклу, морковь, лук поместить в кастрюлю. Добавить грибы. После закипания варить в течение 10-20 минут (до готовности). Посолить и поперчить по вкусу. | | || | | | | | | Подать борщ с рубленой зеленью и сметаной. | |
