Котлета с пюре из цветной капусты

Котлета и картофельное пюре – классическое блюдо, знакомое нам еще с детства. Но, как считают диетологи, мясные блюда плохо сочетаются с картофелем, поэтому мы решили сделать второе блюдо с котлетой более полезным, заменив картофельное пюре другими, более легкими для пищеварительной системы овощами.