Фрикандо с пряными травами и чесноком
Фрикандо... Есть в этом названии что-то итальяно-испанское. И ведь верно, впервые рецепт фрикандо появился в кулинарных книгах Каталонии еще в средние века. Однако встречается это блюдо и во французской кухне. Различие - лишь в способах приготовления.