Салат "Мандариновое настроение"

Попробуйте, это очень легко готовится, еще легче усваивается, так, что встреча нового года будет идти полным ходом, и никакой тяжести в желудке.

Самое главное - это очень вкусно!!!

Потребуется:

3 мандарина - очистить от кожуры, а затем каждую дольку от пленки, 4-ый мандарин оставить, он пригодится позже
300 г очищенных креверок обжарить на раскаленной сковороде без масла, затем остудить
1 пучок сельдерея порезать (не мелко)

Смешиваем мандарины, креветки, сельдерей и заливаем заправкой.

Заправка: 2 ст.л. майонеза + сок половинки оставшегося мандарина, перемешать или взбить до однородной массы.

Приятного аппетита, и Счастливого Нового года!