Брауни с тёмным пивом

Вам понадобится:

• горький шоколад — 300 г
• сливочное масло — 100 г
• коричневый сахар — 100 г
• яйца — 4 шт.
• тёмное пиво — 50 мл
• какао — 50 г
• мука — 150 г

Как приготовить:

Шоколад порежьте или поломайте на небольшие кусочки. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите воду до кипения. На водяной бане растопите шоколад, добавьте к нему масло, доведите смесь до состояния однородной. Всыпьте коричневый сахар, затем яйца, перемешайте. Добавьте по очереди тёмное пиво, какао и муку. Хорошо перемешайте. Выложите тесто на противень и выпекайте 45 минут при температуре 180 градусов. Выньте корж из духовки, немного остудите, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь. Утром достаньте брауни и нарежьте его квадратиками. Можно есть!