Ананас и персик-гриль
Рецепт от шеф-повара ресторана Meatless.
Вам понадобится:
- ананасы консервированные — 160 г или пять колец
- персики свежие — 80 г или ½ плода
- мята свежая (листики) — 0,5 г или несколько штук
- сахарная пудра — 1 г или щепотка
Приготовление:
Персик разрезать пополам, вынуть косточку. Кружки ананасов и половину персика обжарить на гриле. Выложить на деревянную доску, простеленную пергаментом, посыпать сахарной пудрой, украсить листиками мяты.
Фото: архив ресторана