Печёный перец с брынзой

Новый метод консервирования перцев с брынзой, и зимой у вас на столе всегда оригинальный вкусный салат.

Продукты:

5кг красного мясистого болгарского перца,
500 г коровьей брынзы,
Соль по вкусу
300 мл растительного масла.

Как приготовить консервированный перец:

Перец испечь, очистить от семян и от кожицы -смолоть. К полученному пюре добавить измельчённую брынзу и растительное масло. Смесь хорошо перемешать, можно и миксером. Разложить в небольшие банки (350мл) и стерилизовать 20 минут.