Горшочки с шоколадом

Продукты:

Время подготовки продуктов 15 мин,
Время приготовления 1 ч 5 мин,
Выход 6 порций.

600 мл густых сливок,
100 г горького шоколада,
2 яйца,
2 желтка,
25 г сахара,
1 ст ложка коньяка или ликера.

Для украшения
50 г горького шоколада,
75 мл густых сливок, взбитых,

Инструкции:

Разогрейте духовку до 160'С. Растопите на слабом огне шоколад вместе со сливками, отставьте.

Взбейте в миске яйца, желтки и сахар. Постепенно влейте в шоколадную смесь, не переставая взбивать. Добавьте коньяк или ликер.

Разлейте смесь в 6 маленьких чашечек или горшочков, поставьте их в глубокий противень. Налейте в него столько воды, чтобы она доходила до половины горшочков. Выпекайте 40-60 мин. Охладите.

Растопите шоколад в миске над кипящей водой. Перелейте его в бумажный корнетик и сделайте шоколадные фигурки, охладите.

Каждый горшочек украсьте шоколадной фигуркой и сливками. В качестве альтернативы можно использовать мятный шоколад и мятный ликер.