Салат с грушей и сыром дор-блю

Вкус и аромат груши прекрасно сочетается с благородным сыром дор-блю. Добавьте немного орехов и ваш салат станет более питательным и невероятно вкусным.

Нам потребуется:

(на 2 порции)

• Листья салата – 1 пучок,
• Кинза – 1 пучок,
• Груша – 1 шт.,
• Сыр с плесенью – 100 г,
• Орехи кешью – 60 г,
• Горчица зерненная – 1 ч. ложка,
• Бальзамический соус – 1 ст. ложка,
• Горчичное масло – 2-3 ст. ложки,
• Соль по желанию.

Листья салата промыть, обсушить и разрезать или порвать руками.

Грушу вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить семена. Сыр с плесенью нарезать кубиком, грушу ломтиками.

Выложить на порционные тарелки салатные листья, чередуя их с ломтиками груши и кубиками сыра с плесенью.

Для заправки соединить и взбить венчиком горчичное масло, бальзамический уксус и горчицу.

Полить салат заправкой, добавить орешки, охладить перед подачей.

Другие рецепты с грушей:
Пирог с грушами
Грушевый мусс
Грушевый крамбл с мюсли
Салат ко Дню матери с грушей и базиликом