Шоколадные кексы с нежной начинкой
Если у вас вдруг плохое настроение, не беда. Шоколадные кексы с нежной начинкой обязательно поднимут вам настроение. Также их можно приготовить на День всех влюблённых для своей второй половинки.
Нам потребуется:
- Тёмный шоколад – 200 г,
- Сахарный песок – 3 ст. ложки,
- Яйцо куриное (крупное)– 1 шт.,
- Желток куриного яйца – 4 шт.,
- Масло сливочное – 120 г,
- Мука – 3 ст. ложки,
- Соль – 1 щепотка.
Четыре желтка и одно яйцо взбить с сахарным песком.
Шоколадные кексы с нежной начинкой
Масло положить в миску, разломить шоколад и добавить к маслу. Растопить на водяной бане шоколад и сливочное масло, хорошо перемешать до однородного состояния.
Шоколадные кексы с нежной начинкой
Шоколадно-сливочную массу студить и добавить к яйцам с сахаром. Хорошо перемешать венчиком.
Шоколадные кексы с нежной начинкой
Добавить в данную смесь муку и перемешать.
Шоколадные кексы с нежной начинкой
Смазать формочки сливочным маслом, чтобы легче было вынуть кексы. В зависимости от размера формочек для выпечки получится 7 – 9 кексов.
Шоколадные кексы с нежной начинкой
Заполнить формочки шоколадной массой. Поставить кексы в разогретую до 190 градусов духовку минут на 7 -10.
Шоколадные кексы с нежной начинкой
Готовые кексы вынуть из духовки, немного остудить, вынуть из формочек и тут же подать с ягодами или фруктами по вкусу.
Шоколадные кексы с нежной начинкой
Вкусные шоколадные маффины с шоколадной начинкой - сладкое признание в любви на День святого Валентина.
Другие рецепты для романтического ужина:
Рыбные палочки
Салат с рукколой и креветками
Желе «Влюблённые сердца»
Жульен с грибами и курицей