Очищенный репчатый лук разрезать на четвертинки и нашинковать. высыпать на сковороду с растительным маслом и притушить. добавить перец, мускатный орех и немного соли.
Достать тесто и разделить его на 15-20 частей (в зависимости от величины форм-корзиночек). металлические формочки смазать раст. маслом, выложить тесто, плотно прижимая к стенкам и начинить луковой начинкой. сверху полить взбитыми с сахаром желтками и запечь в духовке (около 20 мин. при 150 градусах).

Выпечка