Селедку под шубой знают и уважают все, а вы попробуйте сделать нечто пооригинальнее - печень под шубой! Нам понадобится: печень говяжья - 200 гр. картофель - 2 шт. морковь - 2 крупных шт. лук - 1 головка соленый огурчик майонез 1 яйцо Отвариваем печень и натираем на крупной терке. Выкладываем 1-м слоем на блюдо. Морковь тоже натираем на крупной терке, обжариваем ее вместе с луком, остужаем и выкладываем 2-м слоем. Сверху - майонез. Дальше натираем отварной картофель, перемешиваем его с мелко нарезанным соленым огурчиком. Выкладываем 3-им слоем, сверху - майонез. На мелкой терочке натираем яйцо и украшаем все блюдо. Приятного аппетита!
