2 ст. ложки ликера "Амаретто" 100 мл. готового крепкого кофе 75 г. сахара 3 яичных желтка 280 мл. взбитых жирных сливок 40 г. слегка обжаренного измельченного миндаля В крепкий кофе влейте ликер "Амаретто", размешайте. В большой миске разотрите добела желтки с сахаром. Постепенно влейте кофе. В полученную смесь осторожно введите сливки и миндаль, тщательно перемешайте. Формы для десерта застелите пергаментом, выложите крем. Замораживайте десерт не менее шести часов. Перед подачей выложите десерт на тарелочки и полейте каждую "Амаретто". Следите, чтобы десерт не растаял. С Новым 2006 Годом!
