Россиянам назвали безопасную суточную норму сахара и полезные альтернативы ему

Доктор медицинских наук, профессор, ведущий научный сотрудник ФГБУН «‎Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии» Алла Погожева сообщила о необходимости снижения суточной нормы потребления сахара. По ее словам, для этого в первую очередь считаются добавленные сахара: низкомолекулярные углеводы, внесенные в состав продукта в ходе технологического процесса для придания ему сладкого вкуса. Речь идет о сахарозе, глюкозо-фруктозном сиропе, крахмальной патоке и меде.