Ученые из Нью-Йорка доказали, что употребление гамбургеров разрушает головной мозг человека. Ученые из Нью-Йорка доказали, что употребление гамбургеров разрушает головной мозг человека. Исследование показало, что фаст-фуд (гамбургеры, сэндвичи, картошка фри) разрушает нервные ткани и вызывает воспалительные процессы. Такие нарушения были выявлены с помощью томографии у тучных людей в результате неправильного питания. Так, была зафиксирована повышенная концентрации белка фибриногена (это является симптомом острых воспалительных заболеваний и отмирания тканей). В миндалевидном теле мозга был обнаружен избыток воды, что связывают с беспокойством, депрессией, фобиями. Кроме того, ученые зафиксировали уменьшение объема мозга у любителей фаст-фуда, пишет The Times of India.
