Британские ученые составили список из 17 продуктов, которые способны уменьшить абсорбцию сахара и помочь сохранить стройную фигуру. Многие диетологи советуют съедать хотя бы одно яблоко в день. Обычно они объясняют пользу яблочной диеты высоким содержанием клетчатки, очищающей организм и стимулирующей пищеварение. Но это не все. Оказывается, некоторые фрукты и овощи содержат флавоноиды, способные не только защитить сердце и клетки, но и уменьшить количество сахара (быстрой энергии), поступающей в организм с едой. Регулярное употребление их в пищу поможет не только сохранить вес, но и слегка уменьшить его, утверждают исследователи – примерно на 1 килограмм за 4 года. Учитывая, что среднестатистическая женщина, предпочитающая вести здоровый образ жизни, обычно набирает за этот срок 1,5 килограмма, этот результат можно считать весьма неплохим. Полезное свойство группы продуктов было обнаружено учеными из Университета Восточной Англии (University of East Anglia) в сотрудничестве с представителями Гарвардской медицинской школы (Harvard Medical School). Результаты опубликовал журнал British Medical Journal прошлой ночью. В исследовании участвовало 124 086 мужчин и женщин, данные которых собирали в течение 24 лет. Их разделили на три группы: женщины, средний возраст которых составил 36 лет на момент начала наблюдения, женщины, средний возраст которых составил 48 лет, мужчины, средний возраст которых составил 47 лет. Финальный список продуктов, способных уменьшить абсорбцию сахара, выглядит так: Малина Черника Ежевика Клубника Черная смородина Вишня Виноград Сливы Редис Чай Какао Персики Яблоки Цитрусовые Лук Перец Баклажаны Эффект может быть заметен даже от одной порции в день. Порцией ученые считают горсть ягод (примерно 80 граммов), стакан напитка или один средних размеров фрукт или овощ. Эту и другие интересные новости ищите на нашем сайте и страницах PDF-журнала. Вас также может заинтересовать: Яблоки содержат универсальный жиросжигатель _Лучший сорт яблок для похудения_ Лучшие рецепты с яблоками
