Японская кухня становится все популярней. Медики решили узнать, насколько полезны эти экзотические продукты для здоровья. Оказалось, что некоторые составляющие рациона питания японцев могут защитить от многих болезней. Японская кухня становится все популярней. Медики решили узнать, насколько полезны эти экзотические продукты для здоровья. Оказалось, что некоторые составляющие рациона питания японцев могут защитить от многих болезней. Специалисты из Сингапура уверяют, что в соевом соусе, который традиционно входит в состав японских блюд, содержится большое количество антиоксидантов. Так, в соевом соусе в 10 раз больше антиоксидантов, чем в красном вине, и в 100 раз больше, чем в апельсиновом или грейпфрутовом соке. О пользе антиоксидантов для здоровья человека известно давно. Они укрепляют иммунитет, помогая бороться с вирусами и защищая от болезней, и нейтрализуют действие свободных радикалов, ускоряющих старение организма. К тому же было доказано, что если употреблять соевый соус в пищу каждый день, то циркуляция крови улучшается на 50%, укрепляются сосуды, сердце, а также повышается сопротивляемость стрессам.
