Рис, который входит в привычный рацион россиянок, оказывается, не такой уж безвредный продукт. Крахмал в его составе в результате цепочки реакций рано или поздно приводит к диабету. Поэтому важно правильно употреблять риск, чтобы не навредить своему организму. Диетолог Алексей Ковальков заявил, что обезопасить себя можно несколькими способами. Во-первых, не нужно ежедневно употреблять рис – этот продукт безвреден, если есть его один раз в месяц или раз в две недели. Во-вторых, важно покупать рис с очень низким гликемическим индексом. Им обладают пропаренный рис, а также сорта басмати и рис для плова. Людям с повышенным уровнем инсулина рекомендуется исключить рис из рациона. ФОТО: Freepik.com
