Вдова Клико открыла первый шампань-бар в России

8 октября 2009 года в ЦУМе на третьем этаже состоялось открытие бара Veuve Clicquot. Теперь бар Veuve Clicquot есть не только в Galerie Lafayette в Париже, в Harrods в Лондоне, в Alterhaus в Гамбурге, но и в московском ЦУМе! 8 октября 2009 года в ЦУМе на третьем этаже состоялось открытие бара Veuve Clicquot. Теперь бар Veuve Clicquot есть не только в Galerie Lafayette в Париже, в Harrods в Лондоне, в Alterhaus в Гамбурге, но и в московском ЦУМе! Взаимоотношения Винного дома Veuve Clicquot Ponsardin и России - это настоящая история любви со свойственной России преданностью и французской чувственностью. История глубоких, но легких, как пузырьки, отношений и стойкой привязанности. Первые поставки шампанского Veuve Clicquot в Россию восходят к эпохе Екатерины Великой.**_ Но настоящий успех пришел в 1814 году, после победы русских над Наполеоном, когда мать Александра I, Мария Федоровна, решила организовать большой праздник по случаю возвращения ее сына-победителя на родину. Предприимчивая Вдова, не дожидаясь отмены эмбарго на торговые поставки из Франции, отправила в Россию целый корабль с шампанским. Не зря говорится в пословице: кто не рискует, тот не пьет шампанское! Тайным же заказчиком, который и приобрел весь этот запас, могла быть только Мария Федоровна. 27 июля 1814 года в Павильоне Роз в Павловске под Санкт-Петербургом русские праздновали победу и вновь обретенный мир. Всю ночь шампанское Вдовы Клико лилось золотой шипучей рекой в бокалы и в сердца! Так, в июле 1814 года Великая Дама Шампани вошла в исторические описания великих балов Санкт-Петербурга. То, что не осуществил Наполеон, с лихвой удалось его соотечественнице. Русская столица была покорена. Русские обожали вино Мадам Клико, которое они окрестили «Кликовским». Пушкин, Гоголь и Чехов упоминали его в своих произведениях. Триумфальная история Дома началась в 1798 году, когда двадцатилетняя Барб-Николь вышла замуж за Франсуа Клико - производителя и торговца винами. За семь лет супружеской жизни Николь, проявившая большой интерес к виноделию, вникла во все тонкости производства благородных напитков. После смерти мужа молодой вдове было только 27, когда ей пришлось взять в свои руки управление семейным бизнесом. В постоянном поиске новых идей и в стремлении к совершенству, Мадам Клико в глубокой тайне проводила в своих подвалах винодельческие эксперименты. Именно она изобрела стол для ремюажа, который позволяет получать очищенное от осадка шампанское непревзойденного качества (изобретенным ею методом ремюажа до сих пор пользуются все виноделы мира). Смелая, упорная, изобретательная, эта женщина, которую впоследствии назовут «Великой дамой Шампани», превратила Винный Дом в символ престижа. В 1810 году марка была официально переименована в Veuve Clicquot Ponsardin. В наши дни Дом Veuve Clicquot по-прежнему тесно связан со своим историческим рынком, и открытие шампань-бара в России является поводом отметить общее историческое прошлое и связь Дома с Россией… Вдова Клико торжественно открыла в ЦУМе первый шампань-бар в России, символизирующий новую страницу легендарной истории Великой Дамы Шампани и России.**_ Шампань-бар позволит покупателям и гостям ЦУМа насладиться бокалом Clicquot или Clicquot Rose по очень соблазнительной цене…