Звездный рецепт: Ксения Собчак готовит сырники
Для читательниц passion.su — рецепт сырников от молодой мамы Ксении Собчак. По ее словам, такие вкусные творожники ее научила готовить мама Алексея Бараца, которая славится своими кулинарными шедеврами на всю Одессу.
Вам понадобится:
- творог 18 % — 2 пачки
- яйца — 2 шт.
- пригоршня изюма
- мука — 2 ст. ложки
- ванильный сахар — 1 ст. ложка
Приготовление:
Тщательно перемешиваем руками все ингредиенты. Тесто раскатываем колбаской. После нарезаем его кусочками, которые далее превращаем в шарики, затем сырники. Лучше делать это мокрыми руками. Отправляем тесто на сковородку с предварительно раскаленным на ней маслом и обжариваем с двух сторон. Крышкой следует накрывать только первевернув сырники и убавив огонь. Подавать со сметаной или вареньем.
Фото: shutterstock