Доктор Наталья Зубарева объяснила, зачем нам нужен жир, и чем опасен его дефицит

В современном мире большинство из нас живет в бешеном ритме жизни, который с течением времени только убыстряется, а вместе с ним изменяется и наша потребность в питании. Мы потребляем пищу быстро, вкусно, но при этом хотим оставаться здоровыми, красивыми, полными сил и стройными. Эволюционно основным источником энергии в нашем организме является жировая ткань. И вполне объяснимо, что на мир, где человек получает «легкие» калории и ведет сидячий образ жизни, нахлынула волна ожирения и сопутствующие с ней заболевания, такие как сахарный диабет, сердечно-сосудистые недуги и другие. Наш многовековой механизм выживания дал сбой: мы не голодны, имеем хороший аппетит, но при этом копим жировую ткань. Так ли она коварна и каким образом ее избыток или недостаток влияет на организм, рассказала изданию passion.su доктор Наталья Зубарева.