Глазунья – быстрый завтрак. А как же сделать завтрак более сытным и вкусным? Легко! Можно добавить несколько простых ингредиентов и ваш завтрак заиграет новыми вкусовыми красками.
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 1 порция.
Вам понадобится:
- Сосиски с сыром - 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Сыр Российский – 2 кусочка.
- Зелень – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Подсолнечное масло – 1 ст.л.
Приготовление:
Порежьте кубиками лук и помидор. Обжарьте овощи на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Порежьте сосиски кружочками и добавьте к овощам. Разбейте 2 яйца в сковороду к сосискам и овощам. Посолите. Жарьте 3 минуты на среднем огне под крышкой. Положите на каждое яйцо кусочек сыра и посыпьте зеленью. Накройте крышкой, чтобы сыр расплавился.
Пирог с венскими сосисками
Возможно ли приготовить вкусное блюдо за 30 минут вечером после работы? Возможно! Вкусный рецепт пирога с венскими сосисками – все сыты и довольны.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4 порции.
Вам понадобится:
Для пирога:
- Сосиски Венские – 8 шт.
- Яичный желток – 2 шт.
- Готовое слоеное тесто – 1 лист
- Соль – по вкусу
Для подачи:
- Помидоры – 2-3 шт.
- Лук репчатый – 0,5 шт.
- Зелень – по вкусу
- Перец молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте лист теста на полоски шириной 1 сантиметр. Каждую нечетную полоску сверните вправо пополам. «Вплетите» сосиски в полоски теста. Для этого положите сосиску в центр всего теста на сгиб нечетных полосок. Накрываем сосиску тестовыми полосками параллельно друг другу так, чтобы у нас получалось аккуратное плетение «корзинка». Заверните четные полоски теста таким же образом, как мы поступали в первый с нечетными полосками. Положите вторую сосиску и накройте ее отогнутыми полосками. Затем отверните снова нечетные полоски вправо и положите следующую сосиску. Таким образом, с левой стороны пирога от центральной части заплетите еще три сосиски и края теста с этой стороны тщательно слепите. Оставшиеся сосиски вплетите в полоски из теста с правой стороны аналогичным образом. Взбейте венчиком 2 желтка. Посолите. Покройте поверхность пирога взбитым желтком. Запекайте пирог в духовке 15-25 минут при температуре 180 градусов. Приготовьте соус для подачи: измельчите мелко помидоры и лук. Добавьте в соус зелень, перец и соль по вкусу.
Приятного аппетита!
Фото: Shutterstock