Салат с фенхелем и яблоком
Этот салат станет отличным решением для тех, кто предпочитает блюда с ярким и необычным вкусом.
Время приготовления: 15 минут
Сложность: 2 из 10
Что нужно:
- 1 небольшое яблоко, лучше красное
- 2 средних кочанчика фенхеля
- 1 лайм
- 450 г салатных листьев
- 1 ч. л. цедры мандарина
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 кочан фенхеля с зеленью
- 1 лук-шалот
- 2 ст. л. белого винного уксуса
- соль, перец – по вкусу
Как приготовить:
Шаг 1. Из яблок удалите сердцевину (кожу счищать не надо) и нарежьте их тонкими дольками. Сбрызните соком лайма, чтобы они не потемнели.
Шаг 2. Фенхель нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 3. Зелень фенхеля и лук-шалот мелко порубите.
Шаг 4. Натрите цедру с лайма. Приготовьте заправку: уксус, масло и цедру мандарина и лайма взбейте венчиком. Сюда же отправьте лук-шалот и еще раз хорошенько перемешайте.
Шаг 5. Вымытую салатную зелень выложите на тарелки, сверху на них – полукольца фенхеля и яблоки, полейте соусом и посыпьте зеленью фенхеля.
Постное имбирное печенье
Если вы любите имбирное печень, постный вариант лакомства вам тоже придется по вкусу. Печенье особенно оценят дети.
Время приготовления: 1 час
Сложность: 4 из 10
Что нужно:
- 20 г имбиря
- 150 мл воды
- 3 ст. л. меда
- 7 ст. л. растительного масла
- 470 г муки
- 10 г сахара
- 1,5 ч. л. корицы
- 1 ч. л. молотой гвоздики
- ½ ч. л. свежесмолотого душистого перца
- ½ ст. л. соды
- 3 г ванилина
Как приготовить:
Шаг 1. Имбирь очистите от кожуры и натрите на терке. У вас должно получиться 10 г продукта.
Шаг 2. Мед, сахар, растительное масло, тертый имбирь, соль, соду, ванилин и специи сложите в глубокую емкость, залейте водой и пробейте в блендере до однородности.
Шаг 3. Постепенно всыпайте в полученную смесь просеянную муку и вымешивайте тесто. Оно будет готово, когда перестанет прилипать к рукам.
Шаг 4. Раскатайте тесто в лист толщиной полсантиметра и при помощи формочек вырежьте печенье.
Шаг 5. Духовку разогрейте до 180 градусов, противень застелите пекарской бумагой, выложите на него печенье и выпекайте в течение 10-15 минут. Следите, чтобы печенье не подгорело.
Тыква в меду
Элементарный в приготовлении и вместе с тем необыкновенно вкусный десерт – с ним справится даже начинающий кулинар.
Время приготовления: 20 минут
Сложность: 1 из 10
Что нужно:
- 400 г тыквы
- 150-200 г сахара
- 50 г любого цветочного меда на ваш вкус
- вода
Как приготовить:
Шаг 1. Тыкву порежьте кубиками среднего размера.
Шаг 2. В глубокую кастрюлю отправьте тыкву, всыпьте сахар (его количество варьируется в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и сладости самой тыквы), влейте воду и варите на медленном огне до тех пор, пока вода не закипит. Шаг 3. Выложите тыкву в красивую креманку, полейте медом и наслаждайтесь.
Живите и ешьте со вкусом!
Фото: vostock-photo/shutterstock
Подписывайтесь на страницы passion.su в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook и Instagram!