Салат из риса и сельди

Продукты:
1 сельдь,
3 cт. ложки риса,
2 луковицы,
3 крутых яйца,
50 г листового салата,
3-4 cт. ложки майонеза.

Отварить рис (рассыпчатый). Малосоленую сельдь очистить от костей и нарезать косыми маленькими кусочками. Лук нарезать колечками, залить кипятком, подержать 2 минуты, а затем быстро остудить в холодной воде. Листовой салат промыть в проточной воде, осушить и порезать. Все смешать и заправить майонезом. Украсить ломтиками яйца и листьями салата.