Опубликовано 01 января 2002, 01:00

Салат из помидоров со сладким перцем по-болгарски

На 4 порции: 200 гр помидоров, 100 гр белокочанной капусты, 100 гр сладкого перца, 80 гр моркови, 4 ст л растительного масла, 3 дольки чеснока,
Салат из помидоров со сладким перцем по-болгарски

На 4 порции:
200 гр помидоров,
100 гр белокочанной капусты,
100 гр сладкого перца,
80 гр моркови,
4 ст л растительного масла,
3 дольки чеснока,
соль, петрушка, сельдерей

Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, нарезать тонкими колечками. Капусту нашинковать, помидоры нарезать, морковь и чеснок натереть на терке, измельчить зелень петрушки. Все смешать, добавить соль, заправить растительным маслом.