Опубликовано 01 января 2002, 02:00

Салат из макарон по-датски

Продукты: на 200 г макарон или рожков - 1 небольшой кочан цветной капусты, 1 маленький корень сельдерея, 2 моркови, 200 гр ветчины, 2 ст л раститель
Салат из макарон по-датски

Продукты:
на 200 г макарон или рожков -
1 небольшой кочан цветной капусты,
1 маленький корень сельдерея, 2 моркови,
200 гр ветчины, 2 ст л растительного масла,
2 cт. ложки уксуса, 3 ст л майонеза, 1 ст л горчицы.

Все овощи сварите в подсоленной воде. Макароны измельчите и тоже сварите и откиньте на дуршлаг. Остывшие овощи нарежьте кубиками, перемешайте с макаронами и заправьте майонезом, маслом, уксусом и горчицей. Ветчину нарежьте полосками и добавьте в салат.