Продукты: 1 кг рыбы, 1 cт. разной нарезанной зелени, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, томатная паста, красный перец, несколько долек и сок лимона, соль. Продукты: 1 кг рыбы, 1 cт. разной нарезанной зелени, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, томатная паста, красный перец, несколько долек и сок лимона, соль. Инструкции: Рыбу очистить, удалить кости, разрезать на куски, сбрызнуть соком лимона, посолить и посыпать красным перцем. Часть нарубленной зелени, мелко порезанный лук, толчёный чеснок, красный перец и несколько долек лимона обжарить в небольшом количестве масла на довольно сильном огне. Осторожно смешать с томатным пюре, добавить порезанную кусочками рыбу и поставить на небольшой огонь, тушить до готовности. Перед подачей на стол блюдо посыпать зеленью.
