Продукты: На 16 кусков: 30 гр сливочного масла 250 гр темного шоколада 80 гр сливочного масла (дополнительно) 2 ст л ванильной эссенции 200 гр коричне Продукты:На 16 кусков: 30 гр сливочного масла 250 гр темного шоколада 80 гр сливочного масла (дополнительно) 2 ст л ванильной эссенции 200 гр коричневого сахара 2 яйца 75 гр простой муки 60 гр порезанных ядер фундука 80 гр сметаны Шоколадная помадка: 125 гр темного шоколада 60 гр несоленого масла Инструкции: Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать глубокую квадратную форму размером 19 см, проложить пергаментом, смазать его маслом. Растопить масло в маленькой кастрюле, добавить шоколад, помешивать, пока шоколад не растает, дать остыть около 5 мин. Взбивая электрическим миксером, добавить дополнительное масло, ванильную эссенцию и сахар. По одному добавить яйца. Перелить смесь в большую миску. Добавить муку, шоколадную смесь, орехи и сливки. Разровнять смесь в форме. Запекать в духовке около 45 мин. Дать остыть в форме. Переложить на доску, снять бумагу. Смазать шоколадной помадкой и порезать, когда она застынет. Шоколадная помадка:**_ Растопить шоколад и масло в маленькой миске, стоящей над кипящей водой. Охладить при комнатной температуре. Взбить деревянной ложкой.
