Морковное печенье

Продукты:
2 стакана жмыха из моркови,
1,5 стакана растительного масла,
0,5 стакана воды,
соль и сахар по вкусу, мука.

Если вы делали морковный сок (который, кстати, очень полезен) жмых от моркови можно использовать. Масло, жмых, воду, соль, сахар, соль и достаточное количество муки смешайте так, чтобы получилось эластичное тесто. Раскатайте тесто толщиной 1,5—2 см., вырежьте различной формы печенья и уложите на сухой противень. Выпекайте 10 минут.