Сбитень является исконно русским согревающим и прогоняющим простуду напитком. Он представляет собой отвар трав и пряностей, подслащенный медом, патокой или сахаром. Несколько веков назад был очень популярен на Руси, но сейчас несправедливо забыт. Готовился легко и быстро, не содержал алкоголя и был по вкусу и взрослым, и детям.
Понадобится:
- Мед - 500 г
- Патока белая - 700 г
- Пряности - 5-10 г (хмель, мята, сушеный липовый цвет, корица, гвоздика)
- Вода - 5 л.
Приготовление:
Вскипятить воду и, добавив все компоненты, прокипятить 30 мин. Пить горячим, как чай.