Опубликовано 23 августа 2007, 16:12

Консервированные кабачки в свекольном соке

Ингредиенты: 2 кг кабачков, нарезанных кубиками 0,5 л свекольного сока 2 столовые ложки семян укропа 1 чайная ложка лимонной кислоты Инструкции: Каба
Консервированные кабачки в свекольном соке

Ингредиенты:
2 кг кабачков, нарезанных кубиками
0,5 л свекольного сока
2 столовые ложки семян укропа 1 чайная ложка лимонной кислоты

Инструкции:
Кабачки уложить в банку, пересыпая семенами укропа. Свекольный сок развести с водой в соотношении 1:1, добавить соль и лимонную кислоту. Раствор довести до кипения и залить кабачки. Сразу закатать банки и охладить.