Вам потребуется: Картофель – 1 шт. Яйца – 3 шт. Оливковое масло – 3 ст. ложки Репчатый лук — 1 шт. Петрушка, зеленый лук Соль Приготовление: Картофель нарежьте тонкими ломтиками и потушите практически до готовности, добавьте лук, нарезанный кольцами. Взбейте яйца. Сковороду снимите с огня, залейте яйцами картофель с луком и оставьте на 5-7 минут. Верните сковороду на маленький огонь, в процессе приготовления периодически переворачивайте. Готовую тортилью посыпьте измельченной зеленью, подавайте сразу же.
