Самая вкусная запеканка с фруктами получается по этому рецепту. Самая вкусная запеканка с фруктами получается по этому рецепту. Продукты: Яблоки кисло-сладкие - 1кг, Банан - 3 шт., Чернослив или курага - 100 г, Фундук или миндаль - 100 г, Яйцо - 3 шт., Блинная мука - 500 г, Пекарский порошок (разрыхлитель для теста) - 1 ч. ложка, Коричневый сахар – 0,5 стакана, Растительное масло - 3 ст. ложки, Банановый ликёр - 2 ст. ложки, Корица (молотая) - 1/2 ч. ложки, Маргарин (для смазывания противня) – 1 ст. ложка, Миндаль (очищенный, целый) для украшения - 100 г. Как приготовить фруктовую запеканку: Кисло-сладкие яблоки натереть на крупной терке и отжать. Сухофрукты мелко нарубить, орехи измельчить. Бананы размять. Яйца взбить. Нагреть духовку до 150С. Положить все продукты в большую миску и тщательно перемешать. Смазать противень и выложить на него смесь. Запекать 50 мин. Украсить миндалем.
