Опубликовано 30 октября 2002, 00:19

Кремовый горячий шоколад

Старомодный, комфортный, согревающий горячий шоколад наполняет кухню восхитительным ароматом и успокаивает душу. Продукты: На 4 порции: 1/3 чашки не
Кремовый горячий шоколад

Старомодный, комфортный, согревающий горячий шоколад наполняет кухню восхитительным ароматом и успокаивает душу.

Продукты:

На 4 порции:
1/3 чашки несладкого какао-порошка
3/4 чашки сахара
1 щепотка соли
1/3 чашки кипятка
3 1/2 чашки молока
3/4 ч л ванильного экстракта
1/2 чашки сливок

Инструкции:

Соединить в кастрюле какао, сахар и щепотку соли. Влить, помешивая, кипящую воду. Довести эту смесь до кипения, помешивая. Варить и помешивать 2 мин, следя, чтобы смесь не подгорела. Добавить 3,5 чашки молока и нагреть, не доводя до кипения.

Снять с огня и добавить ваниль. Разделить между 4 кружками, добавить сливки и немнoго охладить, перед подачей.