Праздничное настроение подарит ароматная выпечка и чашка вкусного чая. Вкусный сладкий пряный хлеб соберет всю семью за столом в светлый праздник Рождества. Нам потребуется: Мука – 400 г, Масло сливочное – 50 г, Яйца – 2 шт., Молоко – 120 мл, Дрожжи сухие – 2 ч. ложки, Сахар – 5 ст. ложек, Смесь пряностей (молотая гвоздика, корица, кардамон, мускатный орех) – 1 ст. ложка, Соль – 0,5 ч. ложки Для глазури: Яйцо (только белок) – 1 шт., Сахарная пудра – 150 гМуку просейте в миску вместе с солью и пряностями, добавьте сахар и дрожжи, перемешайте венчиком. Вбейте в мучную смесь яйца, положите кусочек размягченного сливочного масла. Понемногу подливая теплое молоко, замесите мягкое тесто.Тесто хорошо вымесите, накройте салфеткой и поставьте в теплое место на 1,5-2 часа, чтобы тесто поднялось.Тесто обомните и переложите в смазанную маслом форму. Форму накройте и также поставьте в теплое место. Как только тесто увеличиться вдвое, его можно выпекать. Духовку разогрейте до температуры 180 градусов, выпекайте хлеб 30-40 минут. Готовый хлеб достаньте из духовки, аккуратно извлеките из формы и поставьте на решетку остыть.Для глазури взбейте с помощью миксера белок одного яйца с сахарной пудрой. Покройте глазурью остывший хлеб.Попробуйте традиционную рождественскую выпечку английской кухни:Другие рецепты для рождественского меню: «Снежное» печенье Рождественские пряники Рождественское овощное рагу с индейкой Фигурное рождественское печенье
